Crozes-Hermitage
AOP Crozes-Hermitage (Vallée du Rhône Septentrionale)
Le fleuron du domaine, tout en finesse et complexité.
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Quantité
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Une Maison, son histoire
Ce domaine de 20ha en AOC Crozes-Hermitage a entamé une démarche en agriculture biologique et sera certifié "AB" à partir du millésime 2022. Cuvée "Les Parréssots" ex "Caprice de Valentin" : Age des vignes 65 ans, Vendanges manuelles, 18 mois d'élevage)
Tout savoir sur ce vin
- Région
- Rhône
- Appellation
- AOP Crozes-Hermitage (Vallée du Rhône Septentrionale)
- Couleur
- Rouge puissant
- Millésime(s)
- 2022
- Note Millésime
- Bon millésime bien réussi malgré un printemps capricieux.
- Cépage
- Syrah 100%
- Alcool
- 14,5°
- Vin Bio
- -
- A boire à partir de
- 2025
- Potentiel de garde
- 2030
Le moment de la dégustation
SERVIR
Ouvrir 2h avant et servir à la température de la pièce (16°C)
ACCORDS METS-VIN
Filet de canard rôti aux airelles, Joue de bœuf au fumet de syrah, Ris de veau aux cèpes.
A L'ŒIL
Robe nuance violette
AU NEZ
Fruits mûrs, épices
EN BOUCHE
LégerPuissant
SecDoux
SoupleTannique
