Une recette de Bruno Loubet
Mousse de fraises et sirop au basilic
Recette pour 6 personnes
Le chef Bruno Loubet propose une recette de saison pensée pour être réalisée à la maison, avec un accord sélectionné par Emovin.
L’accord mets-vin
Blanquette de Limoux « Extra Brut »
Aurélie Vic
Un nez de fleurs et de fruits blancs, soutenu par une gourmandise abricotée. Une explosion de fruits et de saveurs qui se fond avec notre mousse de fraise et basilic. Le reste déroule avec une bulle fine et riche, alliance de rondeur beurrée et de fraîcheur citronnée.
Trouver un vin pour cet accord